酒店的布局设计注意点
1. 高景观质量和良好的环境条件。
酒店的整体建筑有一个方向选择的问题。在城市之中,每个区的发展状况、规划建设、工业企业设置、每个季节的风向都不一样。酒店不同角度观察到的景观质量是一样的。有区别,而对噪音、废气和烟雾的影响也各不相同。因此,在设计酒店的布局时,应争取客房和公共部分的良好视野,尽量避免客人看到杂乱的地方,尽量减少外界对酒店的不良影响。
2. 科学合理地安排酒店动线,划分功能。
所谓动线,是指顾客、商品、服务和信息的流动路线。酒店的主要流量是客流量。包括住店客人、餐饮娱乐客人和外宾三大流线。货物流线,服务流线和情报信息流线四种类型。流程设计的基本原则是:各种流线的运行要连续、顺畅,顾客、商品和服务的流线不应交叉和碰撞。。客户流应该是直接的,易于管理的。服务流程应短、快、高效。情报信息的流动必须迅速而准确。在充分考虑这些基本原则的基础之上,对这些流线进行科学的安排,进而进行酒店的功能划分,以保证酒店的管理快速、高效。
酒店设计。
3. 畅通无阻,人车分流。
这就要求酒店的上下交通线与内部城市道路的交通线相结合,形成一个有机连接的整体,尽量减少人流、车流和不同类型交通间的交叉和干扰,使交通和车辆有足够的集散和停留空间。
4. 出入口设置合理。
酒店的出入口有几类,如客人入口、员工入口、物料入口和垃圾入口。由于这几类出入口的用途不同,在设置时应严格区分,并应合理建设。客出入口应与其他出入口分开设置,以体现现代饭店的尊客精神,同时也有利于酒店的管理。
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